L'heure est venue de faire de la compote de pomme. Avec des McIntosh, pour pouvoir balancer l'acidité avec du miel.
Éplucher 8 pommes, les couper en dés et les couvrir d'un filet de miel en faisant chauffer à feu moyen. Glisser un bâton de cannelle et remuer pour cuire les pommes également. Laisser comporter jusqu'à consistance désirée.
Réconfort.
lundi 28 novembre 2011
jeudi 24 novembre 2011
Novembre
Le temps qui touche, avec une goutte de météo dans la peau.
Le froid et l'humide d'un début d'hiver gelant les flaques d'eau, petites patinoires où les brindilles prisonnières figent et craquent.
J'ai toujours eu hâte à 2012. Pas parce qu'on annonce une hypothétique fin du monde selon le calendrier Maya, mais plutôt à cause d'une adresse, celle de la maison où j'ai grandi. Je regardais les adresses voisines et elles correspondaient à des années passées ou futures pas si lointaines.
Par exemple, la maison de la rue qui a célébré l'an 2000, la troisième en partant du coin, faisait en fait partie d'une rangée de 4 habitations, recouvertes de brique et de panneaux d'aluminium gris, avec des toits en bardeau d'asphalte.
Beaucoup de petites maisons collées par deux ou par quatre.
Le froid et l'humide d'un début d'hiver gelant les flaques d'eau, petites patinoires où les brindilles prisonnières figent et craquent.
J'ai toujours eu hâte à 2012. Pas parce qu'on annonce une hypothétique fin du monde selon le calendrier Maya, mais plutôt à cause d'une adresse, celle de la maison où j'ai grandi. Je regardais les adresses voisines et elles correspondaient à des années passées ou futures pas si lointaines.
Par exemple, la maison de la rue qui a célébré l'an 2000, la troisième en partant du coin, faisait en fait partie d'une rangée de 4 habitations, recouvertes de brique et de panneaux d'aluminium gris, avec des toits en bardeau d'asphalte.
Beaucoup de petites maisons collées par deux ou par quatre.
mercredi 16 novembre 2011
Comme l'envie de revenir traîner par ici. Il ne fait pas froid, pas encore. Il faudrait du froid et de la pluie et du vent pour que ce soit vraiment novembre.
Pour l'instant, il n'y a que des ulcères à fabriquer et des adieux avec lesquels composer.
"Mettre du fiel sur ses toast et du faux dans son vin".
Pour l'instant, il n'y a que des ulcères à fabriquer et des adieux avec lesquels composer.
"Mettre du fiel sur ses toast et du faux dans son vin".
jeudi 3 novembre 2011
Houston, we have a problem
Régime draconien.
Régime draconien? Je n'ai jamais été au régime de ma vie, jamais.
Maintenant, un an plus tard, je ne contrôle plus mon appétit.
J'ai un peu envie de mourir maintenant.
Comme une plante en hiver...
Régime draconien? Je n'ai jamais été au régime de ma vie, jamais.
Maintenant, un an plus tard, je ne contrôle plus mon appétit.
J'ai un peu envie de mourir maintenant.
Comme une plante en hiver...
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